我曾經在大型連鎖書局工作過五年的時間,在門市待過,在總公司待過,所以對書局的經營有一些實務的經驗,在此,願意跟大家分享一點小小的心得。


        一般人對書局門市工作者的印象,也許是充滿了文化氣息,可以免費看書,在某個程度來講,確實是如此,我們是身處在書香的環境中,也可以借書回家看。但是說穿了,書店不是圖書館,它跟其他的賣場一樣,是以營利為最主要目的,祇不過販售的商品是以書本為主而已。


        所以說,書店的工作,並不如表面上看到的優雅。打個比喻,一本書可能很輕,兩本書也還好,十本書搬起來,可能就有點重量,但是現在的出版品可說是春秋鼎盛,出版商的策略,都是以多樣大量來碰運氣,也就是不斷地出各式各樣的書,也許每本書的銷量並不佳,但是碰到個幾本暢銷書,出版商就樂了,以致於書店門市的工人員,光「搬書」這件事,就搬到什麼文化、什麼優雅都沒有了。在書店現場的工作者,很多人身上都帶著傷,或許手腕、或許腰上,都貼著酸痛藥布,有的物流送貨先生還穿著護腰,那書本有多重,搬起來有多操勞,就可見一斑了。


        我曾經夢想開一家小小的書店,像法國左岸的舊書屋那樣,賣著愛書人的書,但是自己進了書店之後,這個夢就粉碎了。事實上,開書店也是要賺錢才維持得下去,這是非常實際的問題。以我來看,台灣的書本的毛利率實在太低,即使是大型連鎖書店,經銷商給的折扣都還是不能盡如人意,更不要說加盟店或一般小書店了。在教改前,國小參考書是某些書局的命脈,每到開學季,都能帶來大量營收,但是自從教改後,版本的變更,連這個收入也分散掉了。


        一般連鎖書店幾乎都會兼賣文具,事實上文具的毛利率比書本好個一成以上,但是文具的貨單價相對來說比較低,失竊率比較高,整體的銷售數字比起書本來,還是比較少的。


        舉一個我以前參與經營過的門市的例子來說,非開學季一個月大約150萬的總營收,扣掉進貨成本、房租(50)、人事(20萬左右)、各種管銷費用,往往最後都是負數帳,要接受老闆鬥爭的。偶爾能賺個一、二十萬,其實都不算賺錢,因為整個連鎖體系,幾乎就沒幾家的淨利是正數。這年頭,雅賊很多,每年盤點時,盤虧可高達100萬呢!有時候我覺得老闆的主業是在做其他投資,開書局虧錢是他意料中事,就當是做文化事業的使命,投資虧錢恐怕還比較嚴重。


        我們逛書店,常常覺得不過是本書,怎麼賣那麼貴!可是對書店經營者來說,書怎麼只能賣那麼便宜?我們書局發行人就曾經親口跟我抱怨:「你看看,這麼厚一本書,才賣這個價錢,簡直跟秤斤賣、賣廢紙沒兩樣!」可見書店經營之艱難。


        說到逛書店,趕時髦的,包括我在內,常常往「X品」跑。以我的觀察,「X品」的成功,是在於它以裝潢營造出的品牌,那種地標式的整個賣場經營的成功。在那裡,超高單價的進口書本也跑得動;大量的來客數,累積出了亮麗的營收。我沒有看過「X品」的營業報表,可是我真的懷疑,在書店這一塊,恐怕它都是虧本的,它製造盈餘的收入主要是來自於賣場專櫃出租和營業收入,以及企業的轉投資。當然,「X品」的成功因素不是我這在這裡幾句話可以說得盡的啦!


        現在書局之間的競爭也愈加激烈,尤其網路通路的盛行,瓜分掉實體通路很大的業績,書局的經營也相對困難。為了節省成本,當然人事部分的費用就不會太好。我離職的最大原因,就是實際上的薪水問題。雖然我的薪資算OK,但是我覺得以公司的實際經營狀況,不會有再漲價的空間,那不如趕快換跑道得好。事實上我離開後,公司就開始裁員減薪了,而且以工讀生代替正式營業員。員工薪水低,離職率高,員工訓練的時數少,素質越來越差,銷售技巧當然不足,間接影響到門市營收,這,就是一個惡性循環。


        沒有幾家書店,可以像「X品」那樣,有那麼大的空間給新舊出版品都show正面。我現在有時候逛家附近的小型連鎖書店,看到架上的書擺得七零八落,都有種想幫他們調整一下櫃位的衝動。現在新書出得那麼多、那麼快,門市人員對暢銷書或長銷書的敏銳度不夠的話,劣幣驅逐良幣,真正能長賣的好書,往往就被擺到側擺櫃去,難得被客人看到,可惜啊!暢銷書,說到底根本都是創造出來的,很多書往往內容極為貧乏空洞,但是或是熱潮,或是時事,或是話題,反正就這樣熱賣起來,如果門市人員能有這種先知先覺的話,店的營收就可以大幅提升了。


        這麼多,不禁讓我回想起以前小店拼大店,轉虧為盈時的快感。那時候真是很興頭,簡直把店當成自己的在經營了。很可惜,東風不與周郎使,money才是我真正的東風。我想如果我可能回書局工作,也不會是在門市,因為在我離職前一天,一個人搬110箱,每箱平均20公斤的信用卡公司送到書店,要讓讀者兌換的贈品(從樓下走一層樓樓梯搬到樓上,通過整個賣場),記憶實在太慘痛,那是操勞,不是健身房健身,我不要再來一次了。


        其實有關書局的工作,認真說起來,三天三夜也說不完,如果有機會再談吧!就先說到這裡為止。



 


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